GIN Mantis Religiosa

Produktbeschreibung

Unser Gin besteht aus mehr als 10 verschiedenen biologischen Botanicals. Wichtig war uns, dass kein Botanical davon vordergründig wirkt. Hergestellt als London Dry Gin.

Mit der Mantis Religiosa (Gottesanbeterin) am Etikett weisen wir wie mit unseren anderen symbolhaften Tieren (Natter am Wein, Specht am Honig, Feuersalamander am Öl,..) auf unsere biologische, naturnahe Arbeitsweise hin in der diese seltenen Tiere sich somit wohl fühlen können.

Unser Gin ist sowohl pur, als auch mit jeglicher Art an Tonics (zB Mediterranian Tonic Fever Tree, oder Makava Eistee) hervorragend zu genießen. Bzw mit zB Orangenzesten, Gurke, Rosmarinzweig, ...je nach persönlichem Geschmack.

Verkostungsnotiz: klare Farbe, Nase sehr vielschichtig nach Wacholder, Zitrusfrüchten, Kräutern und Gewürzen, im Geschmack ausgewogen, komplex, Wacholder, Zitrusfrüchte, auch Pfeffer & Koriander, langanhaltend und sehr harmonisch.

Platz 7. der Besten London Dry Gin International im Falstaff 2020

90 Punkte Falstaff Spirits 2021
Frische Nase, im Hintergrund animierende Säure, ähnlich wie Verjus, oder Zitronenzesten. Am Gaumen mentholische Anklänge mit feinherben Untertönen. Trockener Abgang.