WEINGENUSS

Weinpakete - zum Vorteilspreis

Unsere Probierpakete und Themensortimente - spannende Weine mit Preisvorteil. Mehr bestellen und sparen! Nur Online verfügbar!

Trinkvergnügen

Diese Weine zeichnen sich durch Sortentypizität und ausgeprägte Mineralik aus.

Nobilis

Die Trauben dieser Terroir Weine stammen aus der Selektion unserer Weingärten. Mehrmalige, aufwändige Erntedurchgänge sichern eine hohe physiologische Reife. Ein langer Ausbau in gebrauchten Holzfässern bringt die jeweiligen Terroirnoten zum Ausdruck. Der Holzausbau ist nie vordergründig, er soll unsere Weine lediglich unterstützen

Rotweine

Elegante, vollmundige Rotweine aus selektiertem Traubenmaterial. Vinifikation und Reifng für mehrere Monate in Barriquefässern.
Weine mit Eleganz und Tiefgang, die das Rotweinpotenzial der Steiermark unterstreichen.

Aurum

Individualität & Einzigartigkeit prägen die Persönlichkeit dieser Linie. Aurum- Weine sind Raritäten, die in entsprechend limitierter Menge geschaffen werden. Sie zeigen nach mehrjähriger Fassreife Größe und Vielschichtigkeit und stellen die Spitze der biologischen Qualitätspyramide in unserem Weingut dar.

Spezialitäten

Maischevergorene Weine aus handverlesenen Trauben, geprägt von Terroir und reifen Aromen unserer Weingärten. Durch eine mehrtägige Maischestandzeit werden alle tieferliegenden Inhaltstoffe aus der Beere ausgelaugt. Der Ausbau erfolgt in Holzgärständern, Stahltanks oder Holzfässern, spontane Vergärung unterstützt die Individualität der einzelnen Weine. Wir ziehen die jeweiligen Weinmeisterwerke dann zum richtigen Zeitpunkt unfiltriert mit geringsten Schwefelzusatz auf die Flasche.

Raritäten

In besonderen Jahren legen wir Weinmeisterwerke für Sie auf Lager um Ihnen zu späterem Zeitpunkt erlesene Weine mit viel Eleganz und schönem Körper aus älteren Jahrgängen anbieten zu können.

Die Arbeit mit der Natur erfordert Geduld, Gelassenheit und ein Stück weit Demut. Bei jeder Weinverkostung erklären wir unseren Gästen diese Philosophie. Hierbei hört man dann oft Wörter wie „Potenzial“, „Zukunft“ oder „großer Wein“. Um diese „Erklärungen“ zu untermauern, bieten wir Ihnen hier Raritäten unseres Kellers an!

Großflaschen

Große Weine füllen wir gebührend auch in Großflaschen ab.
Stylisch & elegant - perfekt als edles Geschenk, zum Lagern, oder für mehr Genuss im größeren Kreis.

Dazu gibt es auch eine schöne Holzkiste!

Genuss- Gutscheine

Wollen Sie auch Ihren Lieben Genussmomente gönnen?
Ein perfektes Geschenk dafür sind wohl Gutscheine - so kann der Beschenkte nach Herzenslust direkt bei uns am Weingut, oder auch im Onlineshop einkaufen!
Ganz nach seinem Geschmack!

Gern erstellen wir auch Gutscheine für Weinverkostungen & Weingutsführungen, sowie einen Genussausflug in einem unserer schönen Appartements.
Kontaktieren Sie uns dazu einfach gerne unter info@hirschmugl-domaene.at um einen individuellen Gutschein für Ihre Lieben zusammenzustellen!