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NEU 2021 Sauvignon Blanc Ried Wiesberg



19,00
Preis inkl. Steuer und zzgl. Versand

Produktbeschreibung



100% Sausaler Schiefer den man schmeckt. Angenehm sortentypisch, mit viel Finesse und Feinheit, aber trotzdem unfassbarem Druck am Gaumen. Schöner Säurebogen, Gewürze, frische Kräuter
Zart rauchig unterlegte Cassisnote, feine Wiesenkräuter, auch Zart nach weißem Pfirsich. Am Gaumen viel Struktur, ohne aufdringlich zu sein, leichtfüssig, bereits sehr balanciert und engmaschig mit salzigem Abgang.
Reifepotential für 8 Jahre oder mehr.


Bodenmerkmal
100% aus der Lage Wiesberg
40 Jahre alte Rebstöcke

Besonderheit der Rebsorte 
Komplexer, kompletter Wein. Die mineralische Note ist typisch für das Sausal, geprägt vom Schieferboden

Speisenbegleitung
Begleiter zu Schalentiergerichten, frischen Fischspeisen, mediterranen Gerichten mit frischem Gemüse, auch ideal zu exotischen Speisen, Spargelgerichten, Geflügelgerichten.

Bewertungen & Kostnotizen:

Vinaria Weinguide 2022/2023
3 Sterne:
klassische und fruchtbetonte Prägung auf wertigem Niveau, grünvegetabilische Einsprengsel, Prise Gewürze, fein angelegt; elegant, zarte Frucht, Säurenetz, grünfruchtige Noten klingen nach.

Falstaff Weinguide 2022/2023
92 Punkte:
Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Mit feinen Wiesenkräutern unterlegte Nuancen von Stachelbeeren und Litschis, ein Hauch von Limetten. Mittlerer Körper, saftig, elegant und ausgewogen, feiner Säurekern, zitroniger Touch, salzig im Nachhall, ein vielseitiger Speisenbegleiter



Alkohol13
Säure6,1
Restzucker3
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