Chardonnay Natural 2015
35,00
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Produktbeschreibung
mit einem Hauch von Feuerstein unterlegte Nuancen von Mandarinenzesten, Noten von gelbem Pfirsich, rauchig, saftig, elegant & mineralischer Touch. gute Frische, gelber Apfel, facettenreich & lebendig, feine Fruchtsüße, eleganter Speisenbegleiter
BodenmerkmalLage Rettenberg
Sandboden mit Kalkeinlagerungen
30 Jahre alte Rebstöcke
Besonderheit des WeinesDieser Wein wird in einem Holz- Gärständer mit sehr langem Schalenkontakt über mehrere Wochen angegoren, der dann nach gewisser Maischestandzeit im Holzfass fertiggärt und reift.
Durch eine mehrtägige Maischestandzeit werden alle tieferliegenden Inhaltsstoffe aus den weintrauben ausgelaugt. Individualität und Intensivität prägen diese besonderen Weine, deren extensive Ausbauweise stets den Charakter der jeweiligen Rebsorte unterstützt.
SpeisenbegleitungIdeal zu kräfitgen Nudelgerichten, herrlich zu gebratenem Fleisch, Kräuter- Pastagerichten, oder zu Dessert- und Käsevariationen.