Traminer Nobilis 2012

Produktbeschreibung

Attraktive, intensive Nase, feine Mischung aus Rosenblättern, Maracuja und Muskatnuss, mit gelbem Pfirsich unterlegt. Saftig, frische weiße Tropenfrucht, ein Schuss Rosolio, lebendig strukturiert, zitronig, mineralischer Nachhall. Herrlich als Speisebegleiter, überrascht mit enormer Jugendlichkeit & Frische!

Bodenmerkmal
Lage Rettenberg - zugehörig zum Südsteiermark DAC Anbaugebiet Gamlitz
Sandboden mit Kalkeinlagerungen
über 60 Jahre alte Rebstöcke, geringe Erträge, aber herausragende Qualität

Besonderheit der Rebsorte
Ein gemischter Traminer- Weingarten (Gewürztraminer, Gelber- und Roter Traminer).
Typische Traminer- Aromatik, aber komplett trocken ausgebaut, herrlich als Speisenbegleiter

Speisenbegleitung
Herrlich zu gebackenen Steinpilzen, oder Parasol mit frischer Sauce Tartare, Kalbswiener Schnitel mit Petersilienkartoffeln, herzhaftem Backhendl, zu köstlichen Pasteten (Entenleber!), oder zu gereiften Edelschimmelkäsen

91 Punkte Falstaff

750 ml, 13,5% Alkohol, trocken, Drehverschluss