Verkostung von flüssigem Gold

Nicht nur der Wein ist unsere Herzensangelegenheit, sondern auch unsere Bienen!

Wir laden Euch am Freitag, 3. März 2023 zu einem besonderen Abend, dem wir vordergründig den kleinen fleißigen Bienen und ihrem besonderen Gut widmen – dem Honig.

Zu einzelnen Honigen wählen wir passende Weine von unserem Weingut in verschiedenen Ausbaustilen und Jahrgängen und ergänzen die Kombination mit herrlichen Käsen, persönlich ausgesucht vom Käsesommelier, Käsekaiser & Urheber der Schärdinger Käseakademie Josef Stiendl. 

Neben der Verkostung einer atemberaubenden Vielzahl an Sortenaromen aus dem Alpenraum, führt uns der steirische Wanderimker & Buchautor Johannes Gruber auch auf eine besondere Exkursion in den Balkan. Etwa zu den letzten Honigjägern in Mazedonien, oder zur Pflanze Rhododendron ponticum, welche im Unterholz der Eichenwälder an der bulgarischen Schwarzmeerküste psychoaktiven Honig hervorbringt. Weiter ins südalbanische Hochgebirge, wo Bären den Imkern das Leben schwer machen uvm… es gibt so viel zu erzählen, kennenzulernen & zu erkosten.

Ein Genussabend im kleinen Kreis...

Ticketpreis € 35,00/Person

Auf Grund der begrenzten Teilnehmerzahl bitten wir um Voranmeldung:

victoria@hirschmugl-domaene.at oder +43 664 8822 8870

Wir freuen uns auf einen besonderen Abend mit Euch!

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