2020 Chardonnay Nobilis Ried Rettenberg Südsteiermark DAC

Beschreibung

Nussige Reduktionsnuancen, ein Hauch von Sesam und Kümmel, dezente gelbe Frucht, elegante Holznote untermalt die frische Frucht, gelbe Pflaumen und etwas Zitrus, Apfelfrucht, Kräuter, stoffig, präzise, lebhaft und balanciert, haselnussige Würze, etwas Brioche im Abgang, strukturierter, individueller Stil.

Besonderheit der Rebsorte
Wir geben unserem Chardonnay stets länger Zeit zu reifen um Fülle, Struktur und Reifepotenzial zu erreichen.
Eleganz, Klarheit und Strahligkeit sind uns wichtig.

Speisenbegleitung
Harmoniert perfekt zu kräftigen Speisen wie Steak, Schmorgerichte, Lasagne und Käsevariationen.

Falstaff:
Helles Gelbgold, Silberreflexe. Angenehme Röstaromen, ein Hauch von Nougat, etwas Feuerstein, mit weißem Apfel unterlegt, attraktives Bukett. Mittlerer Körper, Nuancen von weißem Steinobst, feiner Säurebogen, zart nach Limetten, ein Hauch von Karamell im Kern, seidig und gut entwickelt, ein feiner Speisenbegleiter.