Weinsortiment
Eine Linie die sich durchzieht,
geprägt vom Charakter der Rebsorten & dem Fingerspitzengefühl unseres Kellermeisters Alex
Ob ein schönes Glas Sekt, ein frischer aromatischer Wein, oder doch lieber etwas elegantes Tiefgründiges – für jeden Geschmack ist etwas dabei – Trinkfreude und Lagerfähigkeit, aber vor allem ein hoher Qualitätsanspruch liegen uns sehr am Herzen!
Unser Weinsortiment unterteilt sich unter folgende Ausbaulinien:
Schaumweine
Sie haben einen sehr großen Stellenwert in unserem Weingut. Die rechtzeitige Ernte von perfekten Trauben, die Kelterung und vor allem dann die Reifezeit, bzw. Feingefühl beim Degorgieren ergeben ernsthafte Schaumweine mit geringem Alkohol, schönem Körper, Eleganz und feiner Perlage die nicht nur Spaß machen, sondern auch tiefgründig sind. Wir erfreuen uns über erfolgreiche Verkostungsergebnisse und vor allem Beliebtheit in Österreich und über die Grenzen hinaus.
Steirisches Trinkvergnügen
Diese Weine zeichnen sich durch Sortentypizität und ausgeprägter Mineralik aus.
Nobilis
Die Trauben dieser Terroir- Weine stammen aus der Selektion unserer Weingärten. Mehrmalige aufwändige Erntedurchgänge sichern eine hohe physiologische Reife. Der Ausbau von mind. 18 Monaten in neuen- und gebrauchten Holzfässern bringt die jeweiligen Terroirnoten zum Ausdruck. Der Holzausbau ist nie vordergründig, er soll unsere Weine lediglich unterstützen.
Aurum
Individualität und Einzigartigkeit prägen die Persönlichkeit dieser Linie. Aurum- Weine sind Raritäten die nur in besonderen Jahren in entsprechend limitierter Menge verfügbar sind. Sie zeigen nach 16-24 monatiger Fassreife Größe und Vielschichtigkeit und sind mit Vollmundigkeit und Eleganz etwas ganz besonderes – vor allem aber etwas für die Ewigkeit.
Spezialitäten & Raritäten
Maischevergorene Weine aus handverlesenen Trauben, geprägt von unserer Weingärten und vor allem dem Charakter der Rebsorte. In besonderen Jahren legen wir Weinmeisterwerke auf Lager um zu späterem Zeitpunkt erlesene Weine mit viel Eleganz und schönem Körper aus älteren Jahrgängen anbieten zu können. Jahrgangstiefe ist etwas spannendes – das wollen wir unbedingt mit Euch teilen!
Rotweine
Elegante, vollmundige Rotweine aus selektiertem Traubenmaterial. Vinifikation und Reifung für mehrere Monate in Barriquefässern. Weine mit Eleganz und Tiefgang, die das Rotweinpotenzial der Steiermark unterstreichen.
Weine, die berühren und begeistern.
Mit unverkennbarem Stil und harmonischem Charakter zaubern unsere Weinmeisterwerke ein Lächeln ins Gesicht – ein Genuss, der in Erinnerung bleibt und Lust auf mehr macht, ob bei uns am Weingut oder gemütlich zu Hause.